BEBEKLER İÇİN FARKLI VE AROMATİK BİR LEZZET: MEYVELİ KÖRİLİ TAVUK SOTE

Bebeklerinize hep aynı mamalar yerine, onları farklı lezzetler ile tanıştırmak, hem keyifli öğünler geçirmenize hem de birçok farklı gıdanın besin zenginliğinden yararlanmanızı sağlar. Onların damak tadını geliştirecek ve birçok yeni lezzete karşı ön yargılı olmadan, olumlu yaklaşmasını sağlayacak farklı tarifler ile mutfağınızda zenginlik yaratabilirsiniz.

24 aydan büyük bebekleriniz için ziyafet sofrasına dönüşecek bir öğün için, meyveli körili tavuk tarifini deneyin. Baharatlar ve köri ile farklı bir lezzet elde edeceğiniz bu yepyeni tarif, aynı zamanda mango içeriyor.

Mango, çok lifli bir meyve. Kansere karşı önleyici etkiye sahip fitokimyasal bir meyve olan mango, aynı zamanda kolesterolün dengelenmesi, göz sağlığının korunması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi gibi etkilere sahiptir. Alkali etkiye sahip olan mango, karaciğeri de temizler ve vücutta detoks etkisi yaratır. Glutamik asit içeren mango, hafızayı güçlendirir ve konsantrasyon artırıcıdır. Mevyeli körili tavuk tarifini, siz de bebeğinizin yanı sıra kendi öğününüze dahil edebilirsiniz.

Meyveli Körili Tavuk Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı kullanabilirsiniz)

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 adet havuç

1 orta boy elma

2 tavuk göğüs fileto

1 yemek kaşığı köri ezmesi

½ yemek kaşığı mango chutney (evde de hazırlayabilirsiniz)

1 yemek kaşığı domates püresi

100 gram bezelye

150 ml hindistan cevizi sütü

150 ml suyun içinde çözülmüş 1 küp tavuk bulyon veya 150 ml tavuk suyu

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1 adet soğanı soyun ve küp küp doğrayın. 1 diş sarımsağı, ezerek bir kenara ayırın.

1 adet havucu ince ve uzun şeritler halinde kesin. Elmayı da soyarak ince dilimler halinde doğrayın.

Tavuk göğüslerini lokmalar halinde küp küp kesin.

Wok tavayı ısıtarak, yağı içine koyun ve yağ da ısındığı zaman soğanları ve havuçları ekleyerek 3 dakika boyunca soteleyin.

Daha sonra sarımsakları da ekleyerek yarım dakika boyunca karıştırarak sotelemeye devam edin.

Elmaları ekleyerek 3 dakika süreyle karıştırın.

Elmalar sotelendikten sonra, küp küp doğradığınız tavukları da ekleyerek 4 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

Köri ezmesi, mango chutney, domates püresi, dondurulmuş bezelye, hindistan cevizi sütü ve tavuk suyunu ekleyin. Baharatları da ekleyerek harmanlayın.

Pilav veya puf hamurlar ile servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s