Bebek Mamasında Yeni Tatlar: Havuçlu ve Zencefilli Bebek Çorbası

 

Küçük gurmeniz artık anne sütünün yanında ek gıdalar almaya başladı ve çorba içebilecek kadar büyüdüyse, bu kış onun damağını yeni lezzetlerle tanıştırmanın vakti geldi demektir. Kış mevsiminde sebze/meyve çeşitliliğinin az olmasından çoğu insan yakınır ancak baharatlar ve lezzet vericilerle güzel kış sebzelerini daha da zenginleştirmeniz mümkün.

Kışın en güzel yanı sıcacık çorbalar, bebeğiniz ve sizin için hem hafif hem de çok sağlıklı lezzet alternatifleri yaratıyor. Hazırlaması kolay olan ve aynı zamanda besin değeri yüksek çorbalarla kışın hem farklı lezzetleri sofranıza taşımış hem de kış hastalıklarını evinizden kovmuş olacaksınız.

Bebeğiniz ek gıda alımına başladıktan sonra, rengiyle içinizi açacak sürpriz bir çorba ile onu mutlu edin. Yüksek besin değeri ile sizin de içinizi rahat ettirecek zencefilli ve havuçlu bebek çorbası ile, zengin bir öğünü tüm lezzetiyle bebeğinize sunabilirsiniz.

Zencefilli ve Havuçlu Bebek Çorbası

Malzemeler:

1 organik havuç

1 tatlı kaşığı organik zeytinyağı

1 tatlı kaşığı organik tuzsuz tereyağı

1 küçük boy soğan

1-2 yemek kaşığı soyulmuş, rendelenmiş zencefil

4 su bardağı ev yapımı tavuk suyu

1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

¼ bardak krema

Not; krema ve tereyağı gibi süt ürünleri ana besin maddesi için bebeklere önerilmese de, bebek mamalarının içeriğinde kullanılabiliyor. Bu çorba, soğan içeriyor ve soğan 6 ayda küçük bebekler için gaz yapıcı etkiye sahip olabilir. Bebeğinize soğan ve süt ürünü vermenin uyguluğunu 6. aydan itibaren doktorunuza danıştıktan sonra bu lezzetli çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:

Bu besleyici ve sağlıklı kış çorbası için öncelikle havuçları soyun ve dilimleyin. Orta boy bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin.

Yağın üzerine, iri iri doğradığınız soğanları ekleyin ve sararana kadar orta ateşteki yağda çevirin.

1 su bardağı tavuk suyunu, havuçları ve rendelenmiş soyulmuş zencefili tencereye ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın.

Sonrasında tencerenin kapağını açıp bir miktar buhar çıkmasını sağlayın ve geri kalan tavuk suyunu da ilave ederek 10 dakika daha kaynatın.

Tencerenin üzerinde köpükler birikebilir. Bunun için tencerenin kapağını aralayın ve süre dolduktan sonra ocağı ateşten alın.

Hazırladığınız çorbayı blender’dan geçirin ve homojen bir karışım elde etmenizi sağlayın.

Son olarak krema ve maydanozu da çorbanıza ekleyin.

Eğer daha kıvamlı bir çorba isterseniz, havuçları ilk eklediğiniz aşamada organik patates de ekleyebilirsiniz.

Bu lezzetli ve besleyici çorba ile küçük gurmenizin bağışıklık sistemi de çok güçlenecek.

Afiyet olsun!

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s